غذای مناسب برای کنترل دیابت
تاریخ انتشار: ۲۰ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۴۳۶۸۸۲
سبزیجات
سبزیجات حاوی مواد مغذی و فیبر هستند. بهتر است از سبزیجاتی استفاده کنید که کربوهیدرات کمتری دارند، به این ترتیب می‌توانید قند خون خود را کنترل کنید. همچنین مصرف سبزیجات دارای چربی‌های اشباع شده کمتر، مقاومت انسولین بدن را کاهش می‌دهد. چهار الی پنج وعده در روز سبزیجات بخورید (هر وعده شامل یک دوم پیمانه سبزیجات پخته شده یا خام).
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
میوه
میوه‌ها دارای چربی کم و سرشار از فیبر هستند و نسبت به غذاهای دیگرکالری کمتری دارند. میوه‌ها دارای آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت و نگه داری از اعصاب چشم و قلب کمک می‌کنند. از آنجایی که میوه‌ها نسبت به بیشتر سبزیجات دارای شکر طبیعی و کالری بیشتری هستند، شما نمی‌توانید از آن‌ها کاملاً دست بکشید. روزانه سه الی چهار وعده میوه میل کنید. هر وعده شامل یک نوع میوه کامل و یک پیمانه انواع مختلف میوه است. توجه داشته باشید که میوه کامل مفید‌تر از آب همان میوه است. بسیاری از مواد مغذی و فیبر‌ها در پوست، گوشت، تخم و هسته میوه‌ها وجود دارند؛ بنابراین در حین آب گیری، مواد مغذی و فیبر‌ها از بین می‌روند و قسمت اعظمی از کالری و شکر باقی می‌ماند.
لوبیا
لوبیا تقریباً بهترین منبع فیبر‌های رژیمی است که نه تنها باعث می‌شود شما دیرتر احساس گرسنگی کنید، بلکه عمل هضم غذا را کند می‌کند. همچنین گاهی می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد. لوبیا‌های کنسرو شده را می‌توانید پس از شستن در تهیه سالاد‌ها استفاده کنید. لوبیا سیاه، لپه یا سوپ عدس یک وعده غذایی بسیار عالی هستند، حتی اگر از کنسرو آن‌ها استفاده کنید.
غلات
خوردن برشتوک برای صبحانه بهترین روش برای بدست آوردن میزان فیبر بیشتر در طول روز است. تحقیقات نشان داده است افرادی که صبح را با مصرف غلاتی مانند برشتوک که سرشار از فیبر است شروع می‌کنند، در طول روز غذای کمتری می‌خورند؛ بنابراین خوردن صبحانه را فراموش نکنید. دقت داشته باشید، برشتوکی را برای صبحانه انتخاب کنید که حداقل پنج گرم فیبر در هر وعده آن موجود است.
ماهی
تهیه و پخت ماهی سریع و آسان است. ماهی منبع غنی از پروتئین و جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت‌های پرچرب است. همچنین ماهی‌های چرب بهترین منبع اسید‌های چرب یعنی امگا ۳ هستند. افرادی که دیابت دارند اغلب تری گلیسرید بالا (triglyceride) دارند و سطح کلسترول خوب خون آن‌ها (HDL) پایین است. سعی کنید حداقل هفته‌ای دو بار ماهی بخورید. بهترین منبع اسید‌های چرب امگا ۳، ماهی سالمون، ماهی ماکرو و ماهی تن هستند.
سینه پرندگان
سینه مرغ کم کالری است و برخلاف استیک و همبرگر، دارای چربی اشباع شده کمتری است (چربی اشباع شده کلسترول بد را افزایش می‌دهد و ممکن است مقاومت انسولین را نیز افزایش دهد و بدین ترتیب کنترل قندخون بسیار دشوار می‌شود). یک وعده ۹۰ گرمی از سینه مرغ بدون پوست تنها دارای ۱۴۲ کالری و سه گرم چربی است. سینه بوقلمون نسبت به سینه مرغ حاوی کالری کمتری است. منبع:ایران ناز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: دیابت کنترل دیابت موادغذایی سبزیجات
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۴۳۶۸۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حذف گوشت از بیشتر غذاهای میزبان در المپیک پاریس!
غذای بازی‌های المپیک ۲۰۲۴ پاریس ترکیبی از نان تازه پخته‌شده، پنیرهای خاص و انواع سبزیجات خواهد بود. البته غذاهای لذیذی که توسط سرآشپزهای مشهور فرانسوی تهیه شده‌اند نیز در منو گنجانده شده است.
به گزارش تابناک ورزشی؛ در طول بازی‌ها، روزانه حدود ۴۰ هزار وعده غذا برای بیش از ۱۵ هزار ورزشکار از ۲۰۰ کشور مختلف که در دهکده‌ی المپیک مستقر هستند، سرو می‌شود. بازدیدکنندگان نیز می‌توانند در مکان‌های مختلف بازی‌ها از خوراکی‌های مخصوصی که به همین منظور تهیه شده، لذت ببرند.
شرکت فرانسوی خدمات غذایی Sodexo Live که مسئولیت پذیرایی در دهکده المپیک و ۱۴ مکان بازی‌های پاریس را برعهده دارد، اعلام کرده که ۵۰۰ دستور غذای مختلف تهیه کرده است.
به منظور ارائه هر چه بیشتر گزینه‌ها، وعده‌های غذایی ارائه شده بر اساس چهار نوع غذا خواهد بود: فرانسوی، آسیایی، آفریقایی و کارائیب و غذای بین‌المللی.
برگزارکنندگان پاریس ۲۰۲۴ وعده داده‌اند که بازی‌ها را پایدارتر و سازگارتر با محیط زیست کنند و این شامل تلاش‌هایی برای کاهش استفاده از پلاستیک می‌شود. به همین منظور، رستوران اصلی دهکده فقط از ظروف قابل استفاده مجدد استفاده خواهد کرد. علاوه بر این، برگزارکنندگان می‌گویند تمام وعده‌های غذایی بر اساس محصولات فصل خواهد بود و ۸۰ درصد آن محصولاتی هستند که در خود فرانسه تولید شده‌اند.
فیلیپ وورتز، رئیس بخش غذا و نوشیدنی کمیته پاریس ۲۰۲۴، می‌گوید: غذاهای گیاهی ۶۰ درصد از موارد برای بازدیدکنندگان در مکان‌های برگزاری را تشکیل خواهد داد که از جمله می‌توان به هات داگ گیاهی اشاره کرد.
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟